梅爽やかなラーメンを卓上のニンニクと豆板醤でガツン系にして
最後はお酢と胡麻で健康的に！
(笑
＃山岡家
#朝ラー

奈良のご当地らーめん「天理スタミナラーメン」を食べてきたよ。

ニンニクと豆板醤が効いたスープに、白菜、豚、ニラがたっぷり入っています。

近鉄奈良駅のお店が大晦日お休みみたいなので、急遽、夜食にしてみました。せっかく患者さんから教わったからね😆

2019年ラーメン自作納めは
辛味噌豚骨ラーメン

スープはゲンコツと野菜の出汁をとって豆板醤、赤味噌、オイスターソース、酒等々を合わせたカエシと割ったもの。
チャーシューは鶏むねでしっとり。
買い物行かずに家にあるものだけで作ったけど美味しかった。